こんにちは、TOY’ｓCOFFEEです。
９月に入り、朝晩少しずつ暑さのピークを越してきている感がありますね。
今月の限定コーヒー豆は、『ネパール エベレストマウンテン』です。
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「エベレストマウンテン」はネパール東部カーブレ・パランチョーク群の標高1,000～1,400ｍの丘陵地帯で収穫されています。ミネラル豊富なヒマラヤの雪解け水と、昼夜で大きい寒暖差という豊かな自然条件に恵まれ、深い味わいのコーヒーが生産されています。
ネパールでは「チャイ」の文化が根付いていて、本格的なコーヒー栽培は1990年代からとまだまだ知名度は低いですが、上記の自然条件に恵まれたことと、手作業による高品質コーヒーの生産により年々注目が集まっています。
今月はシティロースト（中深煎り）での販売とさせて頂きます。
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●焙煎度 シティロースト（中深煎り）
ビターチョコレートのようなコクのある苦みと甘み。
爽やかな果実味のある酸味があり、芳醇な香りを余韻に楽しめます。
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価格（税込） １００ｇ：￥８５０ ２００ｇ：￥１，６８０
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少しずつ秋の気配も感じられ始める季節ですが、まだまだ日中の暑さは厳しい日が続くと思います。
今月の限定コーヒーはそんな暑いさなかでも爽やかに楽しめる味わいです。
美味しいコーヒーが楽しめますよう、よろしくお願いします。
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