こんにちは、TOY’sCOFFEEです。
8月に入りまだまだ猛暑が続きますね。
今月の限定コーヒー豆は、『ニカラグア ロス・プラセレス エチオサル ハニー』です。
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プラセレス農園のオーナーはプライベートオークションを開催できるほど複数の農園を保有し、様々な品種と最先端の精選処理技術を扱うニカラグア最大規模の生産者、ミエリッヒファミリーです。
そのなかでも最古の農園でもあるプラセレス農園はニカラグア中部マタガルパ県ヤシカ・スルに位置し、原生林保護区の自然豊かな環境に恵まれています。
本ロットはエチオサル種という珍しい交配種で、高地での生産に適しており風味豊かでサビ耐性に優れています。爽やかな味わいのハニー製法のコーヒーをお楽しみください。
今月はシティロースト(中深煎り)での販売とさせて頂きます。
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●焙煎度 シティロースト(中深煎り)
柑橘感のある爽やかな香り。
一口目にアンズを感じるジューシーさ、アフターには蜜のような優しい甘みが広がります。
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価格(税込) 100g:¥850 200g:¥1,680
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先月から引き続き今月も過酷な猛暑が続きそうです。
体調管理も厳しい日々ですが、今月の限定コーヒーはこの時季でも楽しめる爽やかな味わい。
美味しいコーヒーで酷暑を乗り切りましょう!
今月もよろしくお願いいたします。
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