新年明けましておめでとうございます、TOY’ｓCOFFEEです。
本年もよろしくお願いします。
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２０２６年最初の限定コーヒー豆は『ケニア カリンドゥンドゥAA 』です。
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世界でもトップクラスの品質を誇るケニア産スペシャルティコーヒー。
カリンドゥンドゥは、その中でも最高品質のコーヒーを産出している地区の一つであるニエリ地区という産地で、特に優れたファクトリーとして知られています。標高1,650ｍ、降水量1,100㎜そしてコーヒーの生育に必要なミネラルと有機物を含む赤色火山性の土壌に覆われています。
この理想的な条件から生み出されるコーヒーは、明るく上品な酸質、ボディ感、カシスのような風味を持ち、世界中から愛されています。
今月はハイロースト（浅煎り）とシティロースト（中深煎り）での販売となります。
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●焙煎度 ハイロースト（浅煎り）
レモンを感じる爽やかでジューシーな酸味。
後味には黒糖のような甘みもほのかに感じます。
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●焙煎度 シティロースト（中深煎り）
中深煎りながら重厚な飲み口。
ドライトマトのように爽やかでアフターは甘みも◎
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価格（税込） １００ｇ：￥１，０２０ ２００ｇ：￥２，０２０
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厳しい冬ではありますが、今月の限定コーヒー豆は新年にぴったりの爽やかな味わいで上品な気分を感じられます。
皆さまにとって今年１年がよい年となりますように、おいしいコーヒーで貢献できれば嬉しいです。
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本年も当店をどうぞよろしくお願いします。
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