こんにちは、TOY’ｓCOFFEEです。
７月に入り梅雨本番、気温も高くムシムシしてきました。
今月の限定コーヒー豆は、『コロンビア ラ・グラナダ農園 ピンクブルボン』です。
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限定３５ｋｇ！希少種ピンクブルボン
今回の限定豆のピンクブルボンはブルボン種の突然変異で、通常コーヒーチェリーは赤色に熟すのですが、ピンクブルボンは文字通りピンク色に熟す品種です。パッションフルーツやレモンのようなジューシーさと、シロップのような濃厚な甘さが味わえるコーヒー豆です。
ラ・グラナダ農園はコロンビア南部ウィラ県、マグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷あいに位置しています。農園の位置するアセヴェド地区の土壌は非常に良質で多くのスペシャルティーコーヒーの生産が行われています。
今月はハイロースト（浅煎り）での販売とさせて頂きます。
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●焙煎度 ハイロースト（浅煎り）
パッションフルーツのようなフルーティな香りがはっきり強く、シロップのような甘さが余韻にしっかり続きます。
”まさに高級感”といえるピンクブルボンをお楽しみください。
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●価格（税込） １００ｇ：￥８５０ ２００ｇ：￥１，６８０
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