こんにちは、TOY’ｓCOFFEEです。
寒さ・暖かさを繰り返しながらですが、少しずつ春めいて暖かい日が増えてきましたね。
今月４月の限定コーヒー豆は、『ミャンマー タンポジー村 ナチュラル』です。
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ミャンマーのなかでも東洋のパナマと称されるほど肥沃な産地、ユアンガン。タンポジー村は、小規模農家の集まるそのユアンガンのなかでも特に標高の高い場所にあり（1700-1800ｍ）、ポテンシャル抜群の産地です。
栽培は自然栽培に近い状態で自然の力を受けて育て、小規模農家だからこそ、手間暇を惜しまず栽培・精製された贅沢なコーヒーです。
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今月はハイロースト（浅煎り）とシティロースト（中深煎り）での販売とさせて頂きます。
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●焙煎度 ハイロースト（浅煎り）
果実感のある香りで爽やかな味わいです。
蜜のような甘さもあり、酸味と共に楽しめます。
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●焙煎度 シティロースト（中深煎り）
浅煎りよりややコクが増し、のど越しの香りも爽やか。
アフターに蜜のような甘みが感じられます。
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価格（税込） １００ｇ：￥７００ ２００ｇ：￥１，３８０
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よろしくお願いいたします。
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