こんにちは、TOY’ｓCOFFEです。
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少しずつ寒い日が増えて、ホットコーヒーの美味しい季節になってきました。
１１月の限定コーヒー豆は、『コスタリカ ジャガーハニー』です。
昨年に引き続き１１月は『コスタリカ ジャガーハニー』が限定コーヒー豆ですが、寒くなってくると甘いものとの一緒に飲む機会も増えることから、シッカリしたコク・まろやかな甘みのあるこのコーヒーを選びました。
中米 コスタリカのタラス地区の約１００軒の小規模農家が生産した最も状態の良いグレードの豆だけが選ばれています。
『ハニージャガー』の名前にあるようにハニー製法で精製されており、乾燥工程のなかで適正な水分値に下げられる間に甘み成分が浸透し独特なフレーバー・まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。
今月はフレンチロースト（深煎り）での販売とさせて頂きます。
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●焙煎度 フレンチロースト（深煎り）
チョコレート系のようなフレーバー、まろやかな口当たりと深いコク。上品な甘みを楽しめます。
価格（税込） １００ｇ：￥６５０ ２００ｇ：￥１，２８０
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