こんにちは、TOY’ｓCOFFEEです。
７月に入り、梅雨入りと猛暑とで厳しい日々が続きますね。
今月の限定コーヒー豆は、『ウガンダ アフリカン・ムーン ”ドンキー”』です。
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ウガンダ西部冠雪山でもあるルウェンゾリ山脈の一帯は、肥沃な耕地に恵まれ、主にケニア由来のコーヒー品種が持つ高いポテンシャルにより高品質コーヒーとして知名度を高めてきました。
本ロットはそのルウェンゾリ山東麓のさらに高標高の地域にのみ限定し、丁寧に精製した『アフリカン・ムーン”ドンキー”』です。名前の由来となっている”ドンキー（＝ロバ）”の力を借りてコーヒーチェリーを収穫、１００％天日乾燥の高品質ナチュラル精製コーヒーの逸品です。
今月はシティロースト（中深煎り）とフレンチロースト（深煎り）での販売とさせて頂きます。
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●焙煎度 シティロースト（中深煎り）
果実感のある爽やかな香りで、その香りはアフターにもしっかり持続します。
一口目からフルーティで、バランスのよい味わいです。
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●焙煎度 フレンチロースト（深煎り）
強く香る甘い香りが特徴で、果実味のある柔らかな味わい。
苦みは抑えめで程よいコクです。
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価格（税込） １００ｇ：￥８５０ ２００ｇ：￥１，６８０
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少し遅かった梅雨入りもし、これからはジメジメと蒸し暑い時季が続きますが、今月の限定コーヒー豆はそんな時期にも飲みやすいフルーティで爽やかな味わい◎
皆さま、体調には気を付けて美味しいコーヒーをお楽しみください。
今月もよろしくお願いいたします。
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