こんにちは、TOY’ｓCOFFEEです。
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５月に入り、一気に気温が上がり暑い日も増えてきましたね。
今月の限定コーヒー豆は、『グアテマラ ラス・ヌベス農園 ピーベリーブルボン』です。
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ラス・ヌベス農園はグアテマラの名産地アンティグアの南部に位置し、太平洋沿岸の湿度の高い地域にあることから、”Las Nubes”日本語で”雲”と名付けられました。
周囲を火山に囲まれ、火山性のきめの粗い肥沃な土壌で、栽培されるコーヒーチェリーは非常に鮮やかな赤い色をしています。本ロットはピーベリーのみを集めたものです、希少なまん丸お豆を見た目からもお楽しみください。
今月はシティロースト（中深煎り）とフレンチロースト（深煎り）での販売とさせて頂きます。
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●焙煎度：シティロースト（中深煎り）
果実感のある爽やかな香り。
クリーミーな飲み口で、スッキリかつまろやかな味わい。
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●焙煎度：フレンチロースト（深煎り）
濃厚でコク深く、苦みと甘みのバランスが◎
アフターは甘みと共に上品な香りが広がります。
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価格（税込） １００ｇ：￥８５０ ２００ｇ：￥１，６８０
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５月は一気に夏のような暑さもありそうです。
ホットもアイスコーヒーもこの時季、今月の限定コーヒーはどちらにも相性ぴったりと思います。
皆さま、ぜひお楽しみください。
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よろしくお願いします。
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