こんにちは、TOY’ｓCOFFEEです。
１２月に入り、いよいよ冬の寒さですね。
今月の限定コーヒー豆は、『タンザニア キリマンジャロAA ”セレンゲティ”』です。
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このコーヒーは、ケニアとの国境近くキマンジャロ山北部の標高２，２００ｍの壮大なサバンナを見下ろす環境で生産されています。
”セレンゲティ”はマサイ語で「果てなく広がる平原」を意味し、壮大なキリマンジャロ山を背に広がる大平原と、魅力的なキリマンジャロのコーヒーのイメージを重ねて名付けられました。
生産者のタラケア生産者組合は、８つの村の小規模農家からなり、フェアトレード認証取得やより良い品種の選定など、高品質コーヒーの生産を続けています。
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今月はシティロースト（中深煎り）とフレンチロースト（深煎り）での販売とさせて頂きます。
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●焙煎度 シティロースト（中深煎り）
オレンジを感じさせる爽やかな風味と上品な酸味。
ほのかな甘さがアフターに感じられます。
●焙煎度 フレンチロースト（深煎り）
一口目にはっきりしたコクを感じ、香りが広がります。
熟したブドウを思わせる果実感のある甘みも◎
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価格（税込） １００ｇ：￥８５０ ２００ｇ：￥１，６８０
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厳しい寒さがこれから続きますが、美味しいコーヒーで暖まって楽しみましょう。
今月もよろしくお願いします。
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