こんにちは、TOY’ｓＣＯＯＦＦＥＥです。
梅雨明け以降、本格的に暑くなりましたね。
８月の限定コーヒー豆は、『ニカラグア ラスデリシアス農園 ジャバニカ ナチュラル』です。
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ラス デリシアス農園はニカラグア北部のヒノテガ県にあり、高い標高と肥沃な火山灰土壌に恵まれ素晴らしいカップクオリティのコーヒーを生産しています。
ジャバニカはエチオピア在来種を起源とするジャバの選抜種で、病虫害に耐性のあるジャバの選抜を繰り返して生まれました。クリーンでエレガントなフレーバーを感じる優れた品種です。
ブルーベリー・ラズベリーを思わせる果実味、クリーンな余韻に広がる香りがエレガントな印象となっています。
今月はシティロースト（浅め・中煎り）での販売とさせて頂きます。
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●焙煎度：シティロースト（浅め・中煎り）
ラズベリーのような香りが広がります。
甘酸っぱく爽やかな味わいで、シロップのような甘みも。
芳醇な香りは余韻にもしっかり楽しめます。
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価格（税込） １００ｇ：￥１，０２０ ２００ｇ：￥２，０２０
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梅雨明け以降は本格的に猛暑が始まりましたね。
今年はしっかり雨の多い梅雨で暑くなり始めるのが遅くて助かりましたが、いよいよ夏も本番。
そんな時期ではありますが、今月の限定コーヒー豆は柑橘感の強い爽やかな香りと飲み口で、ホットコーヒーで飲むにも爽やかな気持ちになれると思います。
長く厳しい暑さの毎日ですが、皆さまお身体には気を付けておいしいコーヒーを楽しんでください。
今月もよろしくお願いします。
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